雑穀屋 たかつね商店

アマランサスなど希少な雑穀8種類と南部小麦が入った
カラダがよろこぶパンケーキです。

小麦も雑穀も ぜーんぶ岩手県産　(190ｇ)

【国産の小麦】
南部小麦
国産小麦が少ないなか、岩手県で生産される南部小麦を100%使用しています。
独特の香りがありうどんなどに向いている中力粉とされますが、パティスリーやベーカリーでは
この粉でないとだめだという方もいらっしゃいます。


【8種類の雑穀パウダー】
いなきび、ひえ、黒米、赤米、緑米、アマランサス、たかきび、あわをパウダーにして使用しています。
食物繊維、亜鉛、鉄分、マグネシウム、ビタミンB群、ポリフェノールなど書ききれないほどの
豊富な栄養が含まれています。

アルミフリーのベーキングパウダーに、雑穀と相性ピッタリのきび砂糖を調合し、
バターで焼いたらそのままおいしく召し上がれます。

少し褐色がかった焼きあがりは、雑穀がふんだんに使われている証拠！
安全な原料だけで作ったので離乳食にもぴったりです。
小さなお子さんも、おいしい雑穀で笑顔になります。

作り方
①計量カップに卵を割り、そこに牛乳を200mlのメモリまで入れます。
卵と牛乳をよく混ぜます。

②ボウルにPancake8を入れ、そこに①でよく混ぜた卵牛乳を少しずつ注ぎながら
混ぜ合わせます。

③ホットケーキと同じ要領でフライパンで焼きます。